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Préparation : 10 mn
Cuisson : entre 20 et 25 mn (selon le type de four)
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pot yaourt nature sucré (conserver le pot, qui va nous servir d'unité de mesure pour les ingrédients)
- 2 pots de farine
- 2 pots de sucre
- 1/2 pot d huile
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 sachet de levure chimique
- de la cannelle en poudre et en bâtons pour le décor
- 3 oeufs
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans le même récipient et mélanger énergiquement jusqu'à ce que la pâte soit lisse et liquide. |
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Pour la cannelle, en mettre environ une cuillère à café et pour la déco émietter grossièrement 1 bâton et le mettre de côté. |
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Beurrer un moule à cake (ou y placer du papier sulfurisé) et y verser le mélange. |
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Rajouter la cannelle émiettée sur le dessus, laisser reposer 3 a 4 minutes et enfourner. |
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De temps en temps, regarder le gâteau et le piquer avec un couteau pour la cuisson la lame doit être sèche. |
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Quand la cuisson arrive à sa fin, éteindre le four et laiser le gâteau encore 5 minutes. |
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Sortir le gâteau, le laisser refroidir 1/4 d'heure, le démouler et attendre qu'il soit à temperature ambiante pour le déguster avec de la crème anglaise ou un peu de miel en sirop (miel + cognac sur feu doux). |
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En espérant que notre recette Moelleux à la cannelle vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Moelleux à la cannelle |
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