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Préparation : 20 min
Cuisson : 6 min
Ingrédients (pour 16 bouchées) :
- 1 paquet de pâte filo
- 4 poires
- chocolat noir en petits morceaux
- 4 pommes
- 8 pruneaux dénoyautés
- 50 g de beurre
- 1 sachet de thé
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère a soupe de jus de citron
- 2 sachets de sucre vanillé
Préparation :
Prechauffer le four à 180°C (th 6). |
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Pour la farce :
POIRES-CHOCO : Eplucher les poires, et les couper en petits morceaux. |
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Les faire fondre à la poêle, dans un peu de beurre, avec le sucre et le vinaigre (facultatif). |
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Ajouter le chocolat, à la fin, en faisant les bouchées. |
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POMMES-PRUNEAUX : Eplucher les pommes, et les couper en petits morceaux. |
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Les faire fondre à la poêle, dans un peu de beurre, avec le sucre et le citron. |
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Laisser tremper les pruneaux dans le thé bouillant, jusqu'a ce qu'ils soient moelleux. |
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Badigeonner une feuille de pâte filo avec le beurre fondu. |
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Déposer la seconde feuille sur la première. |
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Découper la pâte (à l'aide d'un ciseau) en 4 carrés, et déposer au centre de chacun une cuillère à soupe de préparation (soit pommes/pruneaux; soit poires/chocolat). |
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Refermer la pâte, en pressant bien pour former une sorte de rosace. |
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Déposer sur une plaque à cuisson, et faire cuire jusqu'à obtention d'une couleur légérement dorée. |
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Servir tiéde . |
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En espérant que notre recette Mini croustades vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Mini croustades |
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