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Préparation : 20 mn
Cuisson : 1h30
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 tablettes de bouillon cube
- 1/2 palette de porc demi-sel préalablement déssalée
- 1 bouquet garni
- 1 oignon
- 10 grains de poivre
- 1 saucisse de Morteau
- 4 carottes
- 4 petits poireaux
- 4 navets
- 1 chou vert frisé
Préparation :
Dans une cocotte, les cubes de bouillon dans 1,5l d'eau. |
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Ajoutez la demi-palette, le bouquet garni, l'oignon et le poivre. |
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Couvrez et faites cuire 1 heure en écumant. |
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Ajoutez alors la saucisse de Morteau, les carottes, les poireaux , les navets et le chou. |
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Laissez cuire 30 mn et servez. |
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En espérant que notre recette Mijotée campagnarde vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Mijotée campagnarde |
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