Mijoté de thon à la tunisienne
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Préparation : 20 min
Cuisson : 1h20
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 belles tranches de thon (600 g)
- 750 g de tomates bien mûres
- 4 poivrons verts (500 g)
- 4 gousses d'ail
- 1 oignon
- thym, persil, basilic
- sel et poivre
Préparation :
Dans un faitout à fond épais, mettre les tomates pelées et concassées. |
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Ajouter l'oignon et les poivrons émincés en fines lanières, ainsi que l'ail et le persil hachés. |
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Saler et poivrer, ajouter 2 branches de thym, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant une heure. |
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Rajouter les tranches de thon en faisant en sorte qu'elle soient recouvertes par la sauce et qu'elles puissent s'imprégner de ses parfums. |
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Laisser cuire ainsi environ vingt minutes. |
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Servir parsemé de basilic frais haché. |
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En espérant que notre recette Mijoté de thon à la tunisienne vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Mijoté de thon à la tunisienne |
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