Mignonettes d'agneau aux petits légumes
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Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 tranches d'agneau à griller entourées d'une petite barde de lard
- 10 g de beurre
- un demi-poivron
- un petit oignon
- une petite carotte
- un brin d'estragon
- un brin de thym frais et si possible 2 brins de serpolet
- sel et poivre
Ingrédients :
Hachez finement les petits légumes et les herbes au hachoir électrique. |
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Chauffez le beurre dans une poêle. |
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Faites-y rissoler les mignonnettes d'un côté (4 minutes). |
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Retournez-les. |
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Ajoutez le hachis de légumes autour de la viande. |
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Salez et poivrez. |
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Cuisez encore 4 minutes en remuant les légumes afin qu'ils s'imprègnent de sauce. |
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En espérant que notre recette Mignonettes d'agneau aux petits légumes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Mignonettes d'agneau aux petits légumes |
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Ingrédients (pour environ 30 mignonettes)
- 50 g de farine
- 50 g de sucre
- 1/3 de sachet de levure chimique
- 50 g de beurre fondu
- une pomme
Préparation :
Mélanger la farine, la levure, le su...
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