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Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 125 g de farine (bise de préférence)
- 125 g de sucre (roux de préférence)
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 2 grosses (ou 3 petites) pommes
- 60 g de pignons de pin
- 75 g de raisins secs
- 100 g de beurre
- facultatif : amandes effilées, noix concassées, noisettes concassées, poires au lieu de pommes. |
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Préparation :
Mettre le beurre à température ambiante afin qu'il devienne souple. |
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Mélanger la farine, le sucre et la levure. |
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Ajouter et mélanger les oeufs, un par un. |
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Eplucher les pommes, les couper en morceaux de taille moyenne et les ajouter à la préparation avec : les pignons, les raisins secs et le beurre coupé en tout petits morceaux. |
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Bien mélanger et mettre cette préparation (un peu spéciale d'apparence!) dans un moule à tarte de 26 cm de diamètre (et non pas dans un moule à manqué !)
Faire cuire 35 min à 180°C (thermostat 6). |
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En espérant que notre recette Merveille de bertine vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Merveille de bertine |
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