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Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 merlans
- 12 feuilles de laitue
- 10 g de crème fraîche
- 3 citrons
- 2 cuillères à café de paprika
- 6 brins de thym
- sel et poivre
Préparation :
Mélangez dans un bol la crème, le jus de citron, un peu de zeste râpé, le paprika, sel, poivre. |
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Videz les merlans sans les fendre. |
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A l'intérieur de chacun, glissez une branche de thym et une cuillerée de crème fraîche, puis enduisez-les du mélange préparé. |
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Enfin, enveloppez-les soigneusement avec les feuilles de laitue et les carrés d'aluminium ménager. |
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Cuisez à four bien chaud (thermostat 7-8/230°C) pendant 20 minutes. |
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En espérant que notre recette Merlans en papillotes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Merlans en papillotes |
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