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Pour 6 personnes: 12 coquilles de meringue, 6 caissettes papier pour meringue, 6 petits suisse, 125 g de crème fraîche, 60 g de sucre en poudre, quelques gouttes de jus de citron, 250 g de fraises des bois. |
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Dans une terrine, à l'aide d'une fourchette, écrasez les fraises de bois avec la crème, ajoutez quelques gouttes de carmin. |
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Ajoutez ensuite les petits suisses, le sucre et le jus de citron. |
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Dans chaque caissette déposez 2 coques de meringue. |
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Ecartez-les légèrement et remplissez l'intervalle de l'appareil bien refroidi. |
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En espérant que notre recette Meringues aux fraises vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Meringues aux fraises |
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