Meringues aux amandes et aux noisettes
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Préparation : 30 min + 1 nuit de repos
Cuisson : 1 h
Ingrédients (pour 50 pièces) :
- 3 blancs d'oeufs
- 250 g de sucre en poudre
- 125 g de noisettes non mondées et 125 g d'amandes non mondées
Préparation :
Hâcher grossièrement amandes et noisettes. |
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Monter les blancs en neige très ferme. |
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Mélanger tous les ingrédients, et former des petites boules sur une assiette. |
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Laisser reposer une nuit au réfrigérateur (très important!). |
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Cuire ensuite, à four très doux, sur une plaque beurrée comme toute meringue. |
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Une fois refroidis, mettre les petits fours dans des caissettes en papier n°4. |
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En espérant que notre recette Meringues aux amandes et aux noisettes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Meringues aux amandes et aux noisettes |
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