Melon vigneronne

Préparation 10 mn

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 2 melons
  • 1 grappe de raisin muscat
  • 1/4 litre de coulis de cassis

Préparation

  1. Préparez le coulis de cassis : mixez 500 g de cassis (frais ou surgelé) avec 250 g de sucre.
  2. Vous pouvez allonger avec un peu de jus d’orange.
  3. Coupez les melons en deux, retirez les graines de l’intérieur.
  4. Lavez, égrenez et séchez le raisin, farcissez les creux des melons.
  5. Arrosez de coulis de cassis au moment de servir.
Confiture de pastèque au melon
Melon bourdaloue