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Pour 4 personnes: 2 melons, 2 c à soupe de sucre, 250 g de framboises, 100 g de fromage blanc, 1 c à soupe de gelée de framboise, 100 g de crème fraîche. |
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Coupez les melons en deux, retirez las graines de l'intérieur,
saupoudrez-les de sucre. |
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Passez les framboises au mixer, puis au tamis de crin pour éliminer les pépins. |
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Mélangez cette purée de fruits au fromage blanc et à la gelée de framboise liquéfiée sur feu doux. |
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Incorporez ensuite délicatement la crème fouettée. |
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Farcissez les melons avec cette mousse, décorez avec 4 framboises réservées, servez frais. |
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En espérant que notre recette Melon aux framboises vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Melon aux framboises |
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- 100 g de framboises
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- 10 g de sucre glace
Préparation :
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