Méli-mélo de pommes-poires
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Préparation 10mn + égouttage 1 heure - cuisson 15mn
Facile et peu cher. |
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Ingrédients (pour 4 personnes) :
600g de pommes golden ou reinettes
300 g de poire williams
3 c à soupe de sucre en poudre
250 g de fromage blanc à 0%
1/2 c à café de vanille en poudre
Préparation :
Egouttez le fromage blanc dans une gaze (de 40x40cm) pendant 1 heure (suspendez-le à l'aide d'une ficelle au-dessus de l'évier pour laisser échapper le petit-lait). |
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Pelez et détaillez séparément en dés les pommes et les poires. |
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Faites cuire les dés de pomme dans une casserole avec un fond d'eau et le sucre. |
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Faites de même avec les poires mais sans le sucre. |
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Comptez 10 mn pour les pommes et 5 mn pour les poires. |
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Moulez individuellement la compote de pommes dans l'emporte-pièce rond de 6cm de diamètre chacun. |
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Retirez-le. |
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Parsemez le dessus de dés de poire. |
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Formez avec deux cuillères à soupe 1 quenelle de fromage blanc sur chaque méli-mélo. |
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Saupoudrez le tout de poudre de vanille. |
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Servez frais. |
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En espérant que notre recette Méli-mélo de pommes-poires vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Méli-mélo de pommes-poires |
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