Méli-mélo de céleri et crevettes à la mayonnaise aux échalotes
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Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 bulbe de céleri
- 200 g de crevettes cuites décortiquées
- 25 g de beurre
- mayonnaise
- 2 échalotes hachées
- persil haché
- sel, poivre de Cayenne
Préparation :
Peler le céleri, le détailler en cubes, puis le mettre à cuire 20 min dans lâ™eau bouillante salée. |
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Lâ™Ã©goutter puis le laisser refroidir. |
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Pendant ce temps, faire revenir les crevettes à feu vif dans une poêle chaude beurrée. |
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Les retourner pour quâ™elles soient bien saisies, puis les réserver. |
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Peler et hacher finement les échalotes, puis les incorporer à la mayonnaise et bien mélanger le tout. |
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Mêler les cubes de céleri aux crevettes, saler et poivrer. |
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Les napper ensuite de mayonnaise aux échalotes puis déguster tiède ou frais. |
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En espérant que notre recette Méli-mélo de céleri et crevettes à la mayonnaise aux échalotes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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