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Préparation: 30 minutes, quelques heures au frais. |
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Pour 4: 125 g de chocolat à croquer, 75 g de beurre, 2 oeufs, sel. |
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Faites fondre doucement le chocolat à croquer avec une noix de beurre. |
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Hors du feu, incorporez les 2 jaunes d'oeufs et le reste de beurre ramolli en pommade. |
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Battez en neige ferme les 2 blancs additionnés d'une pincée de sel. |
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Incorporez-les doucement à la préparation. |
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Versez dans un saladier et laissez quelques heures au frais. |
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En espérant que notre recette Mayonnaise au chocolat vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Mayonnaise au chocolat |
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