Mascarpone au romarin avec son caramel au thym
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Dessert > Mascarpone au romarin avec son caramel au thym
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 15 mn
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 pots de mascarpone
- des fruits rouges (framboises, cassis, mûres. |
|
. |
|
. |
|
)
- du sucre
- du thym
- 5 brins de romarin
- 1 citron
Préparation :
Dans un récipient, mélanger le mascarpone avec le romarin que vous avez ciselé finement. |
|
Sucrez à votre goût. |
|
Réserver. |
|
Faire bouillir environ un bol d'eau. |
|
Hors feu, y faire infuser le thym environ 10 mn. |
|
Réaliser un caramel : mélanger 4 morceaux de sucre imbibés d'eau, ajouter quelques gouttes de citron. |
|
Une fois le sucre fondu, ajouter l'infusion au thym au fur et à mesure en méleangeant. |
|
Arrêter lorsque vous obtenez un caramel assez épais (si votre caramel est liquide, ce n'est pas grave). |
|
Dans un grand verre ou une coupe à dessert (transparent, c'est plus joli), insérer un peu de caramel au thym (environ 1/5 du verre). |
|
Délicatement ajouter le mascarpone (il ne faut pas les mélanger). |
|
Et enfin, ajouter les fruits rouges au-dessus (vous pouvez ajouter un peu de coulis de fruits rouges si vous le souhaitez). |
 |
En espérant que notre recette Mascarpone au romarin avec son caramel au thym vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Mascarpone au romarin avec son caramel au thym |
 |
Quelques recettes similaires :
Mascarpone au romarin avec son caramel au thym |
- Recette Tourte au mascarpone
Passez 200 g de gorgonzola au mixeur puis incorporez 250 g de mascarpone en mélangeant avec soin.Passez 80 g de noix à la moulinette ainsi que du basilic et incorporez le tout à la crème de fromage, puis mouillez un moule à flan, chemisez-le de ...
- Recette Feuilletés d'orange au mascarpone
Préparation : 45 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 9 oranges
- 250 g de sucre
- 20 cl d'eau
- 350 g de mascarpone
- 60 g de sucre glace
- 6 cuillères à soupe de Cointreau
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'orange...
- Recette Tagliatelles et petits pois au mascarpone
Préparation : min
Cuisson : min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de mascarpone
- 30 g de beurre
- 300 g de petits pois (peuvent être surgelés)
- 300 g de tagliatelles
- 30 ou 40 g de parmesan râpé (ou en copeaux)
- sel et poivre...
- Recette Mousse de thon au mascarpone
Pour 4 personnes: 1 pot de 250 g de mascarpone, 500 g de thon au naturel en conserve, 8 câpres, 1 c à soupe de moutarde, sel, poivre.
Mixez le thon puis incorporez les câpres, la moutarde et la mascarpone.Salez, poivrez.Mélangez soigneusement la...
- Recette Charlotte aux fruits au mascarpone
Préparation : 40 mn + 12h au congélateur
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pot de mascarpone de 250 g
- 60 à 70 boudoirs (biscuits à la cuillère)
- 3 gros oeufs ou 4 petits
- 70 g de sucre (à varier selon les goûts)
- une grosse boÃ...
|
|
|