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Faire fondre au bain-marie 250 g de chocolat noir, 250 g de sucre poudre, 5 cl d'eau. |
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Travailler en pommade 200 g de beurre et 6 jaunes d'oeufs. |
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Ajouter 1 verre de Grand-Marnier. |
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Battre en neige les 6 blancs, ajouter au mélange. |
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Ajouter le chocolat en remuant. |
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Tapisser de papier sulfurisé l'intérieur d'un moule à charlotte. |
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Verser la préparation. |
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Garder 12 h au froid. |
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En espérant que notre recette Marquise au chocolat vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Marquise au chocolat |
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