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Préparation : 5 min + 2 h de repos + 6 h de marinade
Cuisson : 2 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 concombres
- 1/2 navet
- 1/2 carotte
- 1 morceau de gingembre frais
- 1 piment rouge
- 7 cuillères à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à soupe de sel
Préparation :
Enlever les graines aux concombres, puis le couper en languettes, ainsi que le demi-navet et la demi-carotte. |
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Mélanger les légumes avec 1 cuillère à soupe de sel, et laisser reposer 2 heures. |
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Laver les légumes et les rincer à l'eau bouillie, les retirer, et les faire sécher. |
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Ajouter le vinaigre et laisser mariner 6 heures. |
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On peut garder ces légumes marinés 3 jours. |
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En espérant que notre recette Marinade de légumes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Marinade de légumes |
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