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3 à 4 carottes, des oignons en quantité (autant qu'il vous plaira), 3 à 4 clous de girofle, 4 à 5 feuilles de laurier, sel et poivre en grains, thym, 2 piments rouges (si possible), 50 g de beurre, un demi-litre de vinaigre de vin pour un demi-litre de bouillon de viande (ou de concentré). |
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Vous procédez de la même manière que pour la marinade au vin. |
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Toutefois, ici, les légumes sont mis à revenir dans du beurre. |
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En espérant que notre recette Marinade cuite au vinaigre vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Marinade cuite au vinaigre |
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