Marguerite d'aubergines farcies au maigre
|
|
Photo non disponible |
Accueil > féculents > Recette Haricots blancs
Trouver une autre recette :
|
|
Pour 4 personnes: 4 aubergines, 100 g de champignons, 100 g de riz, 2 cuillerées à soupe de fromage râpé, 3 cuillerées à soupe d'huile, 1 cuillerée à soupe de beurre, quelques olives noires, 1 citron. |
|
Pour la béchamel: 40 g de beurre, 30 g de farine, 1 verre de lait, sel. |
|
poivre. |
|
Temps de préparation: 15 minutes. |
|
Temps de cuisson: 40 minutes. |
|
Couper les aubergines dans le sens de la longueur et les faire frire dans l'huile chaude pendant 10 minutes environ. |
|
Les disposer en étoile, dans un plat à gratin rond. |
|
Préparer la sauce béchamel pendant que le riz cuit à l'eau bouillante salée (18 minutes). |
|
Emincer les champignons et les faire revenir dans le beurre. |
|
Mélanger le riz, les champignons, la sauce béchamel. |
|
Remplir les demi-aubergines avec cette farce. |
|
Saupoudrer de fromage râpé (gruyère) et faire gratiner à four chaud pendant 15 minutes environ. |
|
Décorer, à volonté avec des demi-olives dénoyautées et des rondelles de citron. |
 |
En espérant que notre recette Marguerite d'aubergines farcies au maigre vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Marguerite d'aubergines farcies au maigre |
 |
Quelques recettes similaires :
Marguerite d'aubergines farcies au maigre |
- Recette Salade marguerite
Pour 6 personnes: 2 tranches de jambon cuit, 12 cornichons, 3 carottes, un petit coeur de céleri, un bol de haricots verts cuits à l'eau bouillante salée, un bol de mayonnaise, 3 oeufs durs.
Hachez aussi finement que possible le jambon, 6 cornich...
- Recette Gâteau marguerite
Préparation : 2 heuresCuisson : 40 minutesIngrédients :
- 6 oeufs
- 180 g de sucre
- 140 g de beurre
- 100 g de fécule
- 100 g de farine
- 2 cuillères de levure en poudre
- sucre glace
Préparation :
Faire fondre le beurre à feu deux e...
- Recette Pâtes marguerite
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- un paquet de pâtes au choix
- un bocal d'épinards en branches
- une boîte de sauce tomate nature
- un petit pot de crème fraîche (20 cl)
- 300 g de champignons de Pa...
- Recette 'macarons' de mémé marguerite
Préparation : 10 minCuisson : 10 min environIngrédients :
- 2 tasses de flocons d'avoine
- 1 tasse de sucre
- 1 oeuf
Préparation :
Le plus long c'est de bien mélanger l'oeuf avec les flocons d'avoine et le sucre (souvenirs de petite fille).N...
- Recette Pommes de terre marguerite
Préparation : 20 minCuisson : 1 hIngrédients (pour 2 personnes) :
- 4 grosses pommes de terre spécial four
- gros sel
- huile d'olive
- 200 g de lardons
- boursin cuisine
- 2 gousses d'ail
Préparation :Préchauffez votre four à 200°C.Epl...
|
|
Autres ingrédients de recettes à base de féculents:
Avoine, Chataignes, Feves, Haricots blancs, Lentilles, Pain, Pates, Pois, Pois casses, Pois chiches, Pommes de terre, Riz, Semoule, |
|
|