Maquereaux aux oignons et au vin blanc
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Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 maquereaux
- 3 oignons émincés
- 1 cuillère à soupe de farine
- 25 cl de vin blanc sec
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 bouquet garni
- sel, poivre
Préparation :
Laver les maquereaux, peler et émincer les oignons. |
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Dans une sauteuse, faire fondre les oignons dans lâ™huile dâ™olive, puis les saupoudrer de farine sans cesser de remuer. |
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Délayer la moutarde dans le vin blanc et mouiller les oignons avec. |
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Ajouter ensuite les maquereaux au reste de la préparation avec le thym et le laurier. |
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Saler, poivrer puis laisser cuire 15 à 20 min à couvert à feu doux. |
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Déguster. |
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En espérant que notre recette Maquereaux aux oignons et au vin blanc vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Maquereaux aux oignons et au vin blanc |
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- 2 cuillères à soupe de moutarde
- sel, poivre
Prépar...
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