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Nettoyez 4 maquereaux moyens. |
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Videz-les, lavez-les, épongez-les. |
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Ciselez-les légèrement sur les 2 faces. |
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Assaisonnez-les de sel, poivre et thym pulvérisé. |
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Enduisez-les d'une bonne couche de moutarde forte, puis saupoudrez-les de fine chapelure blanche. |
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Arrosez-les d'huile puis faites-les griller à feu très doux en les retournant plusieurs fois. |
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Quand ils sont cuits et bien dorés, servez-les chauds avec une sauce moutarde ou ravigote. |
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En espérant que notre recette Maquereaux à la moutarde vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Maquereaux à la moutarde |
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- persil
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- 1 boîte de maquereaux à la moutarde
Préparation :
Ouvrez la boîte.
Versez son contenu dans un mixer.
Mixez.
C'est prêt.
Vous pouvez tartiner ces rillettes sur des tranches...
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