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Enlevez les fils des mange-tout, faites-les cuire à l'Anglaise, égouttez-les. |
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Dans une cocotte, émincez 4 ou 5 oignons, faites-les cuire au beurre avec 150 g de lard de poitrine blanchie et coupée en petits dés. |
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Ajoutez les mange-tout et un verre de bouillon de viande ou de légumes ou de jus de veau dégraissé. |
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Couvrez, laissez mijoter 15 minutes. |
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En espérant que notre recette Mange-tout a l'ancienne vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Mange-tout a l'ancienne |
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- 16 feuilles de gélatine
Pour le c...
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