Mamounié (gâteau de semoule libanais)
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Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 verre de semoule fine
- 2 verres de sucre
- 3 verres d'eau
- 50 g de beurre
- essence de fleur d'oranger
- cannelle
Préparation :
Mélanger l'eau et le sucre dans une casserole puis porter à ébullition. |
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Pendant que l'eau chauffe, faire fondre le beurre dans une autre casserole puis y ajouter la semoule. |
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Chauffer à feu moyen et mélanger jusqu'à ce que la semoule commence à brunir. |
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Retirer alors les casseroles du feu et verser l'eau chaude sucrée dans la casserole de semoule. |
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Ajouter un bouchon d'essence de fleur d'oranger et saupoudrer de cannelle. |
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Mélanger intimement puis laisser reposer jusqu'à ce que la semoule absorbe l'eau et que le mélange devienne visqueux. |
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En espérant que notre recette Mamounié (gâteau de semoule libanais) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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