Photo non disponible |
Accueil > Confiserie > Makrouts (maroc)
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 25 mn
Ingrédients (pour 20 à 25 pièces environ) :
- 3 bols de semoule moyenne
- 1 bol de beurre fondu
- 4 cuillères à soupe de sucre
- eau tiède
- 500 g de dattes sucrées
- 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
- huile pour frire
- 100 g de miel
Préparation :
1) Préparer la pâte avec la semoule
+ le sel. |
|
+ le sucre. |
|
+ le beurre. |
|
+ eau tiède. |
|
La travailler en écrasant le tout entre ses mains en incorporant l'eau au fur et à mesure afin d'obtenir une pâte homogène et lisse. |
|
2) Confectionner la pâte de dattes :
Dénoyauter les dattes. |
|
Ajouter la cannnelle et l'eau de fleur d'oranger. |
|
Malaxer le tout. |
|
3) Préparer deux galettes de pâte. |
|
Mettre de la semoule pour que celles-ci ne collent pas sur le plan de travail. |
|
Étaler afin d'obtenir des galettes d'environ 1 cm d'épaisseur. |
|
Couvrir l'une d'elle avec la préparation de dattes et recouvrir celle-ci avec la deuxième. |
|
4) couper des losanges de 6 cm. |
|
5) CUISSON :
Chauffer l'huile de friture. |
|
Frire les gâteaux dans l'huile bouillante les faire dorer de chaque côté. |
|
Le miel doit-êre tiède (liquide) dans une grande casserole. |
|
Plonger les gâteaux cuits dans le miel. |
|
Disposer les dans un plat. |
|
*** ces gâteaux se conservent trés bien dans une boîte bien fermée. |
 |
En espérant que notre recette Makrouts (maroc) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Makrouts (maroc) |
 |
Quelques recettes similaires :
Makrouts (maroc) |
|
|