Makis avocat concombre (rouleaux de riz aux algues)
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Préparation : 45 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 3 rouleaux) :
- 100 g de riz
- 3 fromages type 'kiri'
- 1 avocat
- 1/4 de concombre
- 1 grande feuille d'algue nori
Préparation :
Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante, puis à feu doux avec 1,5 volume d'eau. |
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Quand le riz est cuit, ajouter 10 cl de vinaigre de riz, 1 sucre en morceau, 1 bonne pincée de sel. |
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Poser une grande feuille d'algue (nori) sur une natte en bambou. |
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Etaler une fine couche de riz sur l'algue, en laissant une marge de 2 cm sur le haut, puis appliquer les morceaux de chaque ingrédient (coupés en long) dans la longueur de la feuille. |
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Mouiller légérement le haut de la feuille d'algue (la marge), et rouler le sushi en un rouleau. |
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Couper ensuite le rouleau en 8 à l'aide d'un couteau bien aiguisé. |
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En espérant que notre recette Makis avocat concombre (rouleaux de riz aux algues) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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