Magret de canard au raisin blanc et whisky
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Préparation : 30 min
Cuisson : selon votre goût
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 beaux magrets de canard
- 2 grosses grappes de raisins blanc, sucré et assez gros
- 20 cl de whisky
- sel et poivre
Préparation :
Placer les magrets côté gras dans une cocotte ou une grande sauteuse et faire fondre le gras à feu moyen. |
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Pendant ce temps, éplucher (c'est meilleur) les raisins, les couper en 2 et enlever les pépins. |
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Lorsque le gras des magrets a fondu, enlever la majeure partie du gras fondu. |
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Faire bien dorer l'autre côté à feu assez vif puis les remettre du côté gras. |
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Ajouter les raisins et faire fondre à feu moyen. |
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Ajouter le whisky et faire flamber immédiatement. |
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Saler et poivrer les magrets selon votre goût. |
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Servir immédiatement. |
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En espérant que notre recette Magret de canard au raisin blanc et whisky vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Magret de canard au raisin blanc et whisky |
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