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Préparation : 30 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour environ 24 madeleines) :
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 1/2 zeste de citrons
- le jus d'1/2 citron
- 200 g de farine
- 8 g de levure chimique
- 100 g de beurre fondu
- 50 g de lait
Préparation :
Blanchir les Å“ufs et le sucre. |
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Ajouter les zestes, le jus de citron, les 3/4 du lait et la farine (à laquelle vous aurez incorporé la levure). |
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Incorporer le beurre fondu et refroidi et le restant du lait. |
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Laissez reposer au froid 15 mn. |
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Garnir les plaques (les moules à madeleines). |
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Enfourner à 180°C pendant environ 10 minutes (jusquâ™Ã ce quâ™elles deviennent marron). |
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Démouler dès la fin de cuisson. |
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En espérant que notre recette Madeleines mignardises vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Madeleines mignardises |
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