Madeleines aux lardons et au fromage à raclette
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Préparation : 20 min
Cuisson : 8 min
Ingrédients (pour 16 madeleines) :
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 200 ml de farine
- 75 ml d'huile
- 100 ml de gruyère râpé
- 50 g de lardons fumés
- 30 g de fromage à raclette
- sel et poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 250°C (th 8-9). |
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Mélanger ensemble la farine, la levure, l'huile et les jaunes d'oeufs. |
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Monter les blancs d'oeufs en neige, puis les ajouter au mélange précédent. |
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Cuire les lardons 1 min au micro-ondes, les ajouter au mélange. |
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Incorporer également le gruyère râpé, le fromage à raclette en petits morceaux, sel et poivre; mélanger bien le tout. |
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Pour faire les madeleines, se servir de moules à madeleines, sinon confectionner de petites boules ovales. |
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Placer 4 min au four à 220°C (th 7-8), puis 4 min à 200°C (th 6-7). |
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En espérant que notre recette Madeleines aux lardons et au fromage à raclette vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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