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30 g de beurre, 125 g de champignons, 60 g de salami, 30 g de farine, 1/4 de litre de lait, sel, poivre, 250 g de macaronis, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 c à soupe d'huile. |
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Mettez dans une poêle le beurre puis le salami en morceaux et les champignons émincés. |
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Laissez cuire 3 mn. |
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Ajoutez la farine, mélangez bien, laissez cuire encore 2 mn. |
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Hors du feu, ajoutez le lait. |
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Reportez sue le feu, assaisonnez, portez à ébullition en remuant constamment jusqu'à ce que la crème épaississe. |
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Couvrez, laissez mijoter 10 mn en remuant de temps en temps. |
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Faites cuire les macaronis. |
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Egouttez bien puis versez-les dans une grande casserole avec l'oignon émincé, l'ail et de l'huile. |
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Mélangez bien. |
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Versez dans un plat avec la sauce par-dessus. |
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En espérant que notre recette Macaronis aux champignons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Macaronis aux champignons |
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Pr...
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