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Nettoyez 3 poivrons, coupez-les en lanières. |
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Pelez 2 oignons et émincez-les. |
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Faites fondre poivrons et oignons dans une cocotte à l'huile, retirez-tes et faites revenir à leur place 800 g de lotte coupée en morceaux. |
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Assaisonnez, joignez 1 bouquet garni et quelques baies de genévrier, remettez les poivrons et les oignons, mouillez de 2 dl de vin blanc sec. |
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Laissez mijoter 25 mn à couvert. |
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Servez avec du riz créole. |
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En espérant que notre recette Lotte aux poivrons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Lotte aux poivrons |
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