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Préparation : 5 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de lotte
- 20 g de beurre
- 125 g de crevettes décortiquées
- 20 cl de crème fraîche épaisse
Préparation :
Mettez la lotte nettoyée dans un plat à gratin beurré. |
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Salez, poivrez, parsemez de noisettes de beurre et faites cuire 30 mm à four chaud. |
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Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les crevettes décortiquées. |
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Dressez la lotte sur le plat de service et gardez au chaud. |
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Mélangez la crème fraîche à l'eau de cuisson, rectifiez l'assaisonnement, nappez le poisson et servez. |
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En espérant que notre recette Lotte aux crevettes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Lotte aux crevettes |
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