Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Lotte à la scandinave
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 40 min
Cuisson : Au juger
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 belles tanches de lotte
- un bouquet de crevettes
- Des chanterelles
- 2 oignons de belle taille
- De la sauce tomate
- un peu de crème fraîche
- De la ciboulette
- Poivre et sel
- Beurre
Préparation :
Faire revenir les oignons, ajouter la sauce tomate et les têtes des crevettes et un peu d'eau pour recouvrir totalement le mélange faire chauffer jusquà ébullition pendant 5 min. |
|
Réservez. |
|
Faire revenir les tranches de lottes après les avoir salées et poivrées, dans du beurre 4 min de chaque côté. |
|
Réservez. |
|
Faire revenir les chanterelles dans du beurre jusqu'à une belle coloration. |
|
Enfin ajouter le bouillon filtré au champignon et la crème fraîche et disposer sur le tout les tranches de lotte et la ciboulette et faire cuire encore un dizaine de minutes. |
|
Bonne dégustation. |
 |
En espérant que notre recette Lotte à la scandinave vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Lotte à la scandinave |
 |
Quelques recettes similaires :
Lotte à la scandinave |
- Recette Charlotte aux abricots
150 g d'abricots secs, 28 biscuits à la cuillère 1 verre à liqueur de kirsch, 7 cuillerées à soupe de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 20 g de Maïzena (2 c à soupe rases), 1/4 de litre de lait, 1 oeuf, 1 jaune d'oeuf, facultatif: f...
- Recette Charlotte aux abricots facile
Préparation : 30 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 800 g d'abricots
- 1/2 dl d'eau
- 1/2 gousse de vanille
- 200 g de sucre en poudre
- 20 g de beurre
- 250 g de biscuits à la cuillère
Crème :
- 2 oeufs
- 1/4 l...
- Recette Charlotte aux abricots et aux amandes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- une trentaine de biscuits à la cuillère
- 1 grande boîte d'abricots au sirop
- 500 g de fromage blanc
- 4 cuillères à soupe de sucre (plus ou moins, selon le goût)
- 10...
- Recette Charlotte légère à l'ananas
Préparation : 25 min + 1 nuit d'attente
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 300 g de biscuits à la cuillère
- 1 grande boîte d'ananas au sirop en tranches
- 2 oeufs
- 125 g de sucre
- 1/2 litre de lait bouillant
- 50 g de maï...
- Recette Charlotte cassis-framboise
Pour 6 personnes: 300 g de framboises, 300 g de cassis, 30 biscuits à la cuillère, 1/2 verre d'eau, un verre à liqueur de kirsch, 25 g de sucre en poudre, 12 g de sucre vanillé, 4 feuilles de gélatine, 1/2 pot de gelée de cassis, 25 cl de crèm...
|
|
|