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120 feuilles, 1 litre de bon vin rouge ou rosé 12°, 1 verre d'eau-de-vie, 25 morceaux de sucre. |
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Facultatif: 1 paquet de sucre vanille. |
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Cueillir les feuilles entre le 15 août et le 8 septembre. |
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Les laver et les sécher en les épongeant entre deux torchons. |
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Les placer dans un bocal à fermeture hermétique. |
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Ajouter le vin et le sucre. |
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Laisser reposer en secouant de temps en temps pendant 8 jours. |
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Filtrer et ajouter l'eau-de-vie au vin. |
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Verser dans des bouteilles, boucher et attendre une huitaine de jours avant de consommer cet apéritif. |
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En espérant que notre recette Liqueur de feuilles de pêcher vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Liqueur de feuilles de pêcher |
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