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3 citrons, 1/2 litre de rhum blanc, 2 clous de girofle, 1 bâton de cannelle, quelques grains de coriandre, 250 g de sucre en poudre, 1/2 litre d'eau. |
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Râpez le zeste des citrons bien lavés et pressez le jus de 1 citron. |
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Mettez le tout dans un bocal avec le rhum et toutes les épices. |
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Fermez hermétiquement. |
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Laissez macérer 4 jours. |
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Au bout de ce temps, filtrez et ajoutez le sirop préparé en faisant bouillir 2 mn l'eau et le sucre. |
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Laissez vieillir 3 semaines. |
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En espérant que notre recette Liqueur de citron vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Liqueur de citron |
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