Liqueur chocolat et vanille
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Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 à 30 minutes
Ingrédients :
- 50 cl d'eau
- 100 g de cacao amer en poudre
- 500 g de sucre
- 25 cl d'alcohol pur (95°)
- un sachet de vanille
Préparation :
Chauffer l'eau dans une petite casserole sans qu'elle n'arrive à ébullition. |
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Ajouter tout doucement le cacao pour bien dissoudre tous les grumeaux et obtenir un mélange homogène. |
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Toujours sans faire bouillir, ajouter le sucre et bien mélanger. |
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Le sucre doit se dissoudre parfaitement et le mélange être lisse. |
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Laisser refroidir. |
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Mélanger l'alcohol et la vanille et ne les ajouter au mélange précédent que lorsque ce dernier sera parfaitement froid. |
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Embouteiller et garder à l'abri de la lumière. |
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En espérant que notre recette Liqueur chocolat et vanille vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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