Linguini (spaghettis plats) aux brocolis et courgettes
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Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de brocolis
- 300 g de courgettes
- 300 g de saucisse italienne
- huile d'olive
- origan
- sel et poivre
- 2 gousses d'ail
- parmesan râpé frais
Préparation :
Laver les brocolis et les débiter en petits bouquets. |
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Laver les courgettes, les couper en cubes. |
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Mettre le tout dans une sauteuse avec un fond d'eau salée, couvrir et laisser cuire 25 min environ. |
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Retirer après cuisson, réserver l'eau de cuisson que l'on versera dans l'eau de cuisson des pâtes. |
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Mettre la saucisse dans la sauteuse avec l'huile d'olive, la faire revenir bien dorée, saler, poivrer, puis ajouter l'ail haché, une pincée d'origan et les légumes. |
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Laisser mijoter à feu doux 15 min. |
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Pendant ce temps, cuire les pâtes. |
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Quand elles sont cuites, les verser dans la sauteuse et remuer sur le feu 2 min. |
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En espérant que notre recette Linguini (spaghettis plats) aux brocolis et courgettes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Linguini (spaghettis plats) aux brocolis et courgettes |
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