Linguines aux champignons et au jambon
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Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 300 g de linguines (ou autres pâtes)
- 375 g de champignons
- 150 g de jambon
- 1 bel oignon
- 1 cuillère à soupe de farine
- 30 cl de lait
- 10 cl de crème fraîche
- 225 g de parmesan
- beurre
- sel et poivre
Préparation :
Emincez l'oignon et les champignons. |
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Faites revenir l'oignon dans du beurre, ajoutez les champignons et laissez cuire 10 min. |
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Délayez la farine dans le lait, versez sur les champignons. |
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Laissez épaissir 3 min, salez, poivrez, et ajoutez la crème fraîche. |
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Détaillez le jambon en lanières et ajoutez-le. |
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Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante salée. |
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Egouttez-les puis mélangez-les avec la sauce. |
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Ajoutez un morceau de beurre et le parmesan fraîchement râpé, puis servez. |
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En espérant que notre recette Linguines aux champignons et au jambon vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Linguines aux champignons et au jambon |
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