Les pâtes carbonara de léa
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Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 g de pâtes
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 50 g de parmesan
- 120 g de lardons
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation :
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole, avec une pincée de sel et une goutte d'huile pour ne pas que les pâtes collent. |
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Plonger la poignée de pâtes dans l'eau bouillante, puis les laisser ramollir. |
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Battre les oeufs dans un bol; saler et poivrer. |
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Ajouter la crème et le fromage, puis mélanger le tout. |
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Faire frire les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient cuits. |
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Verser le pâtes dans une passoire, et les égoutter. |
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Les remettre dans la casserole, avec les lardons et le mélange crème/oeufs. |
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Remuer et laisser cuire quelques minutes. |
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En espérant que notre recette Les pâtes carbonara de léa vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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