Lentilles tièdes à la vinaigrette et oeufs durs mayonnaise
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Entrée > Lentilles tièdes à la vinaigrette et oeufs durs mayonnaise
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de petites lentilles
- 1 oignon piqué d'1 clou de girofle
- 2 carottes
- 8 oeufs durs
- 8 croûtons frits
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet garni
- sauce vinaigrette moutardée aux herbes
- mayonnaise aux herbes
- poivre, sel
Préparation :
Couvrez les lentilles de trois fois leur volume d'eau froide, ajoutez l'oignon, les carottes, l'ail, le bouquet garni, le poivre. |
|
Portez à ébullition et laissez cuire 25 minutes. |
|
Salez en fin de cuisson. |
|
Egouttez les lentilles, assaisonnez-les de vinaigrette alors qu'elles sont encore tièdes. |
|
Servez avec les croûtons tartinés de mayonnaise à volonté et des rondelles d'oeufs durs. |
 |
En espérant que notre recette Lentilles tièdes à la vinaigrette et oeufs durs mayonnaise vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Lentilles tièdes à la vinaigrette et oeufs durs mayonnaise |
 |
Quelques recettes similaires :
Lentilles tièdes à la vinaigrette et oeufs durs mayonnaise |
- Recette Feuilles de chou farcie aux lentilles
Préparation : 30 minCuisson : 1 h
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de lentilles
- 1 chou vert
- counnes de porc
- 1 oignon
- 1 carotte
- 50 cl de bouillon
Faire cuire les lentilles dans de l'eau bouillante avec des couennes de porc....
- Recette Raviolis au foie-gras aux lentilles
Pour 4 personnes: 1/2 paquet de pâte chinoise à raviolis, 300 g de foie-gras cuit au naturel (juste salé), 150 g de cèpes, 2 jaunes d'oeufs, 15 g d'échalotes, 1 gousse d'ail, 60 g de parmesan, 100 g de poireaux, 1 dl d'huile d'olive, persil plat...
- Recette Croquettes aux lentilles
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 tasses de lentilles cuites et réduites en purée
- 2 échalotes finement hachées
- sauce soja (quantité selon votre goût)
- sel marin
- quelques olives noires dénoyautées et hachées (facultatif)
- 3 ...
- Recette Dal de lentilles indien
Préparation : 10 minCuisson : 30 min
Ingrédients :
- 1 tasse de lentilles
- 1/2 cuillère à café de coriandre
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 gousses d'ail
- 2 piments verts
Préparation :
Faire cu...
- Recette Chaussons indiens aux lentilles
Préparation : minCuisson : min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de lentilles
- 2 oignons émicés
- 3 gousses d'ail
- 3 tasses de bouillon
- 60 g de beurre ou 4 cuillères à soupe d'huile
- 1/2 cuillère à café de piment en poudre...
|
|
|