Lentilles au filet mignon de porc rapide
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Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 500 g de lentilles vertes du Puy
- 2 tomates mûres
- 4 carottes
- 1 bouillon de cube
- 1 oignon
- 10 cl de vin blanc sec
- 100 g de lardons
- 1 filet mignon de porc
Préparation :
Eplucher les carottes, les oignons et les tomates. |
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Dans l'autocuiseur, mettre un peu d'huile et faire revenir la viande coupée en 2. |
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Une fois colorée, déglacer avec 1/3 du vin blanc. |
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Faire revenir les oignons, carottes et lardons et une fois colorés, les déglacer avec le reste du vin blanc. |
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Quand tout est bien mélangé, ajouter les lentilles et couvrir avec 2 fois le volume d'eau des lentilles (seulement des lentilles!) et le bouillon de cube. |
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Fermer le couvercle de l'autocuiseur et faire cuire 15 minutes à partir du démarrage de la soupape. |
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En espérant que notre recette Lentilles au filet mignon de porc rapide vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Lentilles au filet mignon de porc rapide |
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