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Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 4 grosses courgettes
- 4 aubergines
- 250 g hachis de porc ou boeuf (ou les deux)
- persil
- ail
- oignons
- huile d'olive
- parmesan
Préparation :
Couper vos légumes en 2 et videz-les en gardant de côté les 'coquilles'. |
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Faire cuire le hachis de légumes avec persil, ail oignons sel et poivre. |
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Hors du feu, mélanger la viande crue avec ce hachis de légumes. |
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Remettre ce mélange dans les légumes avec du parmesan sur le dessus. |
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Mettre au four 225°C pendant 25 mn. |
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En espérant que notre recette Légumes roxane vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Légumes roxane |
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