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Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de farine
- 1 belle pomme de terre
- 60 g de gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe de lait
- sel et poivre
Préparation :
Râper la pomme de terre. |
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Mélanger la avec l'oeuf, la farine, le lait, le gruyère, le sel et le poivre. |
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Faire chauffer de l'huile ou un morceau de beurre dans une petite poêle. |
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Y verser la préparation. |
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(1 cm d'épaisseur ou plus). |
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Faire cuire doucement environ une demi-heure (cuisson des pommes de terre). |
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Retourner le crépiau à mi cuisson. |
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Manger chaud avec une salade verte. |
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Je multiplie la recette par autant de personne. |
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En espérant que notre recette Le crépiau morvandiau vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Le crépiau morvandiau |
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- 25 cl de lait
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