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Pour 6 personnes. |
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Nettoyer 1 coeur de blette, séparer les feuilles des côtes et couper ces dernières en petits tronçons. |
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Plonger les feuilles 2 minutes dans de l'eau bouillante salée, les passer sous l'eau froide et les égoutter. |
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Mettre les tronçons de côtes dans de l'eau bouillante salée et laisser cuire 10 minutes, les égoutter et les sécher. |
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Tapisser le fond d'un moule rectangulaire (18 X 10 cm) à bord haut d'une couche de feuilles de blette. |
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Répartir dessus 1 cm de thon à l'huile d'olive émietté, ajouter une cuillerée à soupe de câpres égouttées, poser dessus une autre couche de feuilles de blette, une couche de thon, des câpres, et ainsi de suite. |
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Presser l'ensemble, ajouter quelques cubes de tomate, arroser d'un filet d'huile d'olive. |
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Verser dans un saladier 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, ajouter 1 cuillerée à café de crème d'anchois, 1 cuillerée à soupe de vinaigre de Xérès, émulsionner, ajouter les côtes de blette et mélanger. |
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Servir les lasagnes de thon avec la salade de côtes de blette. |
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En espérant que notre recette Lasagnes de thon à l'huile vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Lasagnes de thon à l'huile |
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