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1 lapin, 2 verres d'huile, 1 verre de vinaigre, 2 oignons, crème fraîche, thym, laurier, genièvre, romarin, sel, poivre. |
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Faire mariner 24 heures le lapin en morceaux dans l'huile et le vinaigre avec les oignons émincés, herbes, sel et poivre. |
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Puis le rôtir arrosé de cette marinade pendant 50 mn. |
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Passer la sauce au tamis et l'adoucir avec 3 cuillers à dessert de crème fraîche. |
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Verser la sauce sur le lapin et servir très chaud. |
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En espérant que notre recette Lapin mariné vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Lapin mariné |
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Préparation :
P...
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