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Pour 6 personnes. |
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Découpez un beau lapin et faites dorer les morceaux à la casserole dans 50 g de beurre et 3 c d'huile. |
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Salez, poivrez. |
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Ajoutez 2 feuilles de laurier, 2 branches de thym, quelques feuilles de sauge et 5 à 6 gousses d'ail. |
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Blanchissez 15 minutes, 500 g d'olives vertes dénoyautées. |
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Egouttez-les et jetez-les dans la casserole. |
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Ajoutez un peu d'eau et laissez cuire 1 h 15 environ. |
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Servez avec des croûtons grillés au beurre. |
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En espérant que notre recette Lapin aux olives vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Lapin aux olives |
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