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Pour 6 personnes: 1 lapin, 50 g de beurre, 2 dl d'huile, 250 g de noix pelées, 1 foie de lapin, 150 g de concentré de tomate, 1 bouteille de vin rouge, 3 morceaux de pain, persil, sel, poivre. |
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Faites revenir le lapin coupé en morceaux dans le mélange beurre-huile. |
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Ajoutez les noix, le foie du lapin, le concentré de tomate, dilué dans un verre de vin, les morceaux de pain émiettés, le reste du vin rouge. |
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Salez et poivrez. |
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Laissez cuire à feu doux 1 h 30. |
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Au moment de servir, saupoudrez de persil haché. |
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En espérant que notre recette Lapin aux noix vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Lapin aux noix |
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Préparation : 20 minCuisson : 1h30
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 lapin
- 50 g de beurre
- 20 cl d'huile
- 200 g de noix pelées
- 125 g de concentré de tomate
- 75 cl de vin rouge
- 3 tranches de pain
- sel, poivre
Préparation :
...
- Recette Lapin aux pommes et aux noix
Préparation : 10 minCuisson : 20 minIngrédients (pour 6 personnes) :
- 1 beau lapin
- 4 pommes Golden
- 50 g de noix
- 2 tranches de lard fumé coupées en lardons
- 6 petits oignons
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- poivre
Préparat...
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