Photo non disponible |
Accueil > recettes diverses > Recette Gateaux sales
Trouver une autre recette :
|
|
Pour 4 personnes: 1 kg de langoustines crues, 50 g de beurre, 1 petit verre de cognac, 4 échalotes, 200 g de crème fraîche liquide, 1 c à café de curry en poudre. |
|
Décortiquez les langoustines, pelez et hachez les échalotes. |
|
Faites sauter les langoustines rapidement dans la matière grasse chaude 3 à 4 mn, pas plus la chair deviendrait cotonneuse et sèche. |
|
Arrosez de cognac et flambez. |
|
Retirez-les et, à leur place faites fondre échalotes sans les laisser brunir. |
|
Ajoutez la crème fraîche dans laquelle vous aurez délayé le curry. |
|
Laissez réduire un peu, remettez les langoustines dans cette sauce et servez. |
 |
En espérant que notre recette Langoustines au curry vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Langoustines au curry |
 |
Quelques recettes similaires :
Langoustines au curry |
- Recette Langoustines sauce crémeuse au curry
Préparation : 15 minCuisson : 4 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 500 g de langoustines crues
- 25 g de beurre
- 3 cl de cognac
- 2 échalotes
- 100 g de crème fraîche liquide
- 1/2 cuillère à café de curry en poudre
Préparation ...
- Recette Langoustines au curry et pâte feuilletée
Préparation : 20 mnCuisson : 15 mnIngrédients (pour 6 personnes) :
- 800 g de langoustines (peut se faire avec des crevettes)
- 1 pointe de coriandre moulue, de cumin, de piment et de gingembre
- 2 cuillères à café de curry en poudre fort
- ...
|
|
Autres ingrédients de recettes diverses (sauces, etc
):
Boisson, Bonbons, Cafe, Canapes, Conserves, Epices, Fromage, Gateaux sales, Noix salees, Saint-pierre, Sandwiches, Sarrasin, Sauces, Sauces froides, Sauces sucrees, Sureau, Vinaigre, |
|
|