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Pour 4 personnes: 24 à 32 langoustines crues (à défaut, des scampi). |
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Marinade: 2 citrons, 1 dl d'huile d'olive, 4 gousses d'ail, sel, poivre. |
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Préparez la marinade avec les ingrédients indiqués, en hachant l'ail finement. |
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Disposez les langoustines en couches superposées dans un plat rectangulaire, en arrosant chaque couche avec la marinade. |
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Laisser au frais pendant 3 h. |
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Enfilez les queues de langoustines sur des brochettes, posez-les sur le gril et cuisez 4 mn environ en arrosant de marinade et en retournant souvent. |
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Servez avec une sauce tartare. |
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En espérant que notre recette Langoustines à l'ail sur le gril vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Langoustines à l'ail sur le gril |
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