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- Recette Crème de laitue
Pour 4 personnes: 2 petites laitues, 1/2 litre de lait, farine, beurre, crème fraîche, cerfeuil.
Epluchez et lavez les laitues, égouttez-les, coup(...) - Recette Flan de laitue en croute
Pour 4 personnes: 250 g de pâte brisée, 3 coeurs de laitue, 2 oignons, 2 oeufs, 1 jaune d'oeuf, 20 cl de crème fraîche, 10 cl de lait, sel, poivre(...) - Recette Gnocchi à la laitue
1 kg de laitue, 2 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, noix muscade, laurier, sauge, 500 g de ricotta, 5 oeufs, 1 c à café de farine, 200 g de p(...) - Recette Laitues à la maraîchère
Pour 4 personnes: 8 belles laitues très pommées, 12 petits oignons blancs, 200 g de lard de poitrine frais, un morceau de sucre, une branche de sarr(...) - Recette Laitues a la provençale
Pour 4 personnes: 8 coeurs de laitue, 250 g de lard de poitrine fumé, 60 g de beurre, ail, sarriette, persil et cerfeuil hachés, sel, poivre, 500 g (...) - Recette Laitues braisées
Nettoyez 6 belles laitues et faites-les blanchir 5 minutes à l'eau bouillante salée.Passez-les sous l'eau froide, égouttez-les soigneusement et pre(...) - Recette Laitues braisées à l'ancienne
Pour 6 personnes: 6 belles laitues, 200 g de fines tranches de lard, 2 carottes, 2 oignons, un bouquet garni, un litre de bouillon de veau ou de volai(...) - Recette Laitues braisées au bacon
Préparation: 15 minutes.Cuisson: 40 mn.Pour 4 personnes: 4 laitues, 12 tranches de bacon, 2 gros oignons, un petit bouquet garni, du sel, du poivre, (...) - Recette Laitues de la mère marie
200 g de restes de veau ou poulet, 150 g de riz, 1 oeuf, 1 laitue, sel, poivre, 200 g de crème.
Hacher les restes de viande.Mélanger le riz cru, la(...) - Recette Laitues du pays nantais
Pour 4 personnes.Lavez 4 laitues (ou 8 petites) 3 minutes à l'eau bouillante salée.Passez-les sous l'eau froide et égouttez en pressant.Dans une co(...) - Recette Laitues farcies
Vous pouvez farcir les laitues exactement comme les choux.Il faut les blanchir également pour séparer les feuilles et les ficeler ensuite avant de l(...) - Recette Laitues farcies à la vénitienne
Pour 4 personnes: 4 laitues, 100 g d'olives noires, 50 g de filets d'anchois, 3 c à soupe de câpres, 4 tomates, 50 g de gruyère ou de mozzarella, 5(...) - Recette Laitues farcies au jambon
Pour 4 personnes: 4 laitues.Farce: 300 g de jambon cuit (talon), 150 g de chair à saucisse, 1 oignon, sel, poivre.Pour la cuisson: 6 carottes, 3 oign(...) - Recette Laitues menageres
5 laitues, 50 g de beurre, 8 tranches de lard fumé, 2 oignons, 3 carottes, sel, poivre, un bol de bouillon.
Faites cuire les laitues dans de l'eau b(...) - Recette Potage à la laitue et au persil
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 laitue
- 100 g de persil
- 1,5 l de bouillon de volaille (eau et cube)
- 500 g de pommes de terre
- persil (...) - Recette Potage aux laitues
Ingrédients :
- 2 litres de bouillon (ou concentré en tablettes)
- 200 g de laitue
- 10 g de beurre
- 1 gros oignon
- 3(...) - Recette Potage crème choisy
Pour 4 personnes.Couper 500 g de feuilles de laitues et les jeter dans 1 litre de bouillon de viande.Cuire 10 mn.Lier avec 20 g de fécule, 50 g de be(...) - Recette Potage crème de laitue
Pour 6 personnes: 30 g de beurre, 500 g de laitues hachées, 1 litre 1/2 d'eau, 2 c à café de sel, 4 c à soupe de crème de riz, 1/2 litre de lait,(...) - Recette Romaines braisées
Lavez 6 petites laitues romaines, sans détacher les feuilles.Liez-les avec un fil de cuisine.Faites-les blanchir pendant quelques minutes à l'eau bo(...) - Recette Salade farcie à la vapeur
2 cuisses de poulet, 1 sachet pour court-bouillon, 1 romaine, Farce: 3 c à soupe de fromage blanc, 1 c à soupe de menthe séchée, 2 c à soupe de r(...) - Recette Velouté de laitue
Pour 4 personnes: 2 laitues, 1 gros oignon, du sel, du poivre, 50 g de beurre, 1 dl de crème, deux jaunes d'oeufs, un litre un quart de bouillon de v(...) - Recette Veloute de laitues
Pour 6 personnes: 6 laitues, 50 g de beurre, sel, poivre, 1 pincée de sucre, un jarret de veau, un gros oignon, 2 litres d'eau, un litre de lait, 6 c(...) - Recette Potage aux noisettes
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Pour 6 personnes: 1 citron, 200 g de couscous, 200 g de crevettes décortiquées, 4 cuillerées de fromage blanc, 1 bouquet de fines herbes, 24 feuill(...) - Recette Crème de laitue
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- 100 g de persil
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- 1 laitue
- 100 g de persil
- 1,5 l de bouillon de volaille (eau et cube)
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- 3(...) - Recette Potage crème choisy
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