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Vous pouvez farcir les laitues exactement comme les choux. |
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Il faut les blanchir également pour séparer les feuilles et les ficeler ensuite avant de les faire cuire au bouillon. |
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Les laitues étant plus petites que les choux il en faut environ une pour deux personnes, voire une par personne si ce sont des petites laitues. |
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En espérant que notre recette Laitues farcies vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Laitues farcies |
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Pour 4 personnes: 4 laitues, 100 g d'olives noires, 50 g de filets d'anchois, 3 c à soupe de câpres, 4 tomates, 50 g de gruyère ou de mozzarella, 50 g de beurre, 4 c à soupe d'huile, sel.
Eliminez feuilles extérieures des laitues.Lavez-les à l...
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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 laitues
- 100 g d'olives noires
- 4 filets d'anchois
- 4 cuillères à soupe de câpres
- 300 g de tomates pelées concassées
- 100 g de mozzarella
- huile d'olive
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Pour 4 personnes: 4 laitues.Farce: 300 g de jambon cuit (talon), 150 g de chair à saucisse, 1 oignon, sel, poivre.Pour la cuisson: 6 carottes, 3 oignons, 2 clous de girofle, thym, laurier, sel, poivre, 1/2 l d'eau.
Retirez les feuilles extérieures...
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